Sau những đợt sóng của dịch Covid-19, các hình thức kinh doanh truyền thống chịu ảnh hưởng đáng kể từ thói quen ăn uống của thực khách cùng những sức ép mới từ thị trường.
Nhu cầu khách hàng hiện nay hướng đến sự thoải mái và tiện lợi khi sử dụng sản phẩm và dịch vụ. Thói quen mua mang đi hay sử dụng dịch vụ giao hàng đang ngày càng trở nên phổ biến hơn bao giờ hết, là một phần không thể thiếu trong cuộc sống hiện đại của nhân viên văn phòng, công nhân viên hay sinh viên,...
Mô hình Kiosk với thiết kế hiện đại, tinh gọn, chuyên phục vụ hình thức bán mang đi, phù hợp với các thành phố lớn, mặt bằng có diện tích nhỏ. Có thể thích ứng với thực tại và những thay đổi lớn của thị trường.